米沢牛・黒毛和牛のギフト通販なら米沢牛黄木へ

創業大正十二年の老舗 米沢牛販売指定店

先様がご自由に選べるのが魅力です。カタログギフト券

黄木の頒布会 毎月届くプレミアム味便り

毎月届く プレミアム味便り ご自宅用に。離れて暮らすご家族様にもどうぞ。 数量限定の希少部位やこだわりの商品をセレクトし、特別にご用意させて頂いた黄木のプレミアム頒布会。お手元にお届けする商品は、選りすぐりの逸品揃いです。

年間スケジュール

  • 12

    米沢牛ロース 250g
    モモ 250g 計500g

    とろける味わいのロースとあっさりとしたモモを食べやすいサイコロステーキに。2つの味わいをお楽しみ頂けます。

  • 1

    黄木牛ロース 250g
    モモ 200g 計450g

    黄木が子牛から購入し育てた「黄木牛」です。口溶けの柔らかなロース肉と、赤身でもサシが入り柔らかい部分を吟味しました。

  • 2

    米沢牛モモ 550g

    赤身の持つ米沢牛本来の力強い味の中に、ほどよい甘みが感じられます。口飽きせずお召し上がり頂けます。黄木のタレでぜひどうぞ。

  • 3

    米沢牛肩三角 300g
    赤身300g 計600g

    稀少部位の肩三角と味わい深い赤身の詰合せです。火気を強めに、短時間で焼くだけで凝縮した旨みがお口の中に広がります。

  • 4

    米沢牛ロースサーロインステーキ200g×2枚

    美しい霜降りと、自信をもっておすすめできる肉質。米沢牛の味がダイレクトに伝わる、これぞステーキの醍醐味!

  • 5

    米沢牛肩ロースすき焼 500g

    味・風味・柔らかさ共にバランスがとれ、霜降りと赤身の味わいが調和して、旨味も十分です。

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※商品画像は全てイメージ画像であり、実際の商品とは異なりますので予めご了承ください。

いただいたお客様の声

米沢牛枝肉共進会、共励会において、チャンピオン牛そして最優秀牛受賞牛を10年連続落札

最高の品質は全てここから牛枝肉市場からの「自社による一頭買い付け」

  • 当社の仕入れは毎月行われる「米沢牛枝肉市場」及び、「山形 牛枝肉市場」より、黄木自らが市場で買い付を行い、セリによって落札します。
    自分の目で見て確かめて、納得のいくものだけをお客様にお届けしたいからです。
    特に肥育期間、月齢を重視し、長期肥育された上質の脂質の牛は、食した時の柔らかな食感を生み出し、米沢牛特有の深い味わいを約束してくれます。
    見た目が素晴らしく、霜降りの見事な牛は日本全国に存在しますが、米沢牛の類まれなる味わいは、食した人の期待を裏切らない、正に本物の美味しさをもたらします。

  • 最高の品質は全てここから牛枝肉市場からの「自社による一頭買い付け」

創業90周年 受け継がれる門外不出の目利きの技

  • 創業90周年 受け継がれる門外不出の目利きの技
  • 数ある米沢牛の中から、格付けだけにとらわれない、食べて美味しい「第一級の米沢牛」を選び抜きます。
    何よりも、「お客様の食卓に笑顔がこぼれ、幸せなひと時を感じて欲しい。」という思いからです。
    創業者の時代から、今の私で4代目にあたりますが、90年の時を経ても、また10年先でも変わることがない私たちの思いです。

安全こそ美味しさです

いつの時代にも、食に携わる者として「安全」で「美味しい」ものをお客様にお届けする責任が私たちにはあります。

生産者の方々と共に歩み、共に苦労し、そして共に喜びを分かち合いながら米沢牛のブランドを守り続けて行きます。
私たちの仕事、商品を通して、お客様のご要望に精一杯お応えしていく事が私たちの使命であり、お客様へのご恩返しだと思うのです。

安全こそ美味しさです

黄木の頒布会 毎月届くプレミアム味便り

プレミアム頒布会はいつでも入会可能

  • 12月米沢牛特選サイコロステーキ
  • 1月 黄木牛すき焼き用 秘伝のタレ付
  • 2月米沢牛霜降りモモしゃぶしゃぶ用 タレ付
  • 3月 米沢牛霜降りカルビ焼肉用+米沢牛赤身焼肉用
  • 4月米沢牛ロース+(各2枚)モモステーキセット
  • 5月米沢牛ロース 厚切りすき焼き用

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  • 黄木のこだわり-最高の品質への取り組み-なぜ美味しいのか、なぜ安全なのか。黄木の品質への取り組みはこちら
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※火曜日は商品の出荷をお休みさせて頂いております。

  • グルメプラザ金剛閣 山形県米沢市 米沢牛レストラン すき焼き ステーキ 焼肉 しゃぶしゃぶ
  • 米沢牛黄木 東京店 米沢牛レストラン すき焼き ステーキ 焼肉 しゃぶしゃぶ
  • 時の宿すみれ 山形・湯の沢温泉 米沢牛とおふたり様の宿