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2015年09月の記事

なせば成る秋祭り

2015年09月26日(土)

今日と明日の二日間、上杉神社周辺では、秋のイベントが開催されています。







お侍さんが歩いていたり!!!!











どん丼祭りのイベントや










こっちはイワナ
かなりでかい、しかも天然











遠く金華山からの海鮮焼きがあったり
(ホタテ2枚食べました。。。)











中にはこんなものまで!!













昼ごはん何にしようか迷ったあげく










うちの弁当買うべきでしょうが、、、、









石巻焼きそば!!!


うまかった~~~


明日までやってます。
ぜひどうぞ。




函館グルメサーカス

2015年09月10日(木)

去る9月4日と5日、北海道函館市でイベントに参加してきました。

今回で4回目の「函館グルメサーカス」
大門グリーンプラザで開催されました。

この日の函館は天気も良く、暑すぎず涼しい一日、駅前ではキャラバン隊の
アピールなど。





こちらが今回の牛串です。
毎年塩こしょうだけの味付けにしてましたが、
今年は特製のたれで焼いてみました。






毎年たくさんのお客様に買いに来ていただけます。
本当にありがたく、私も休むことなく、
「あちっ!」 「あちっ!」と叫びながら
一生懸命焼いてはいるのですが、
大変長い時間お待たせをかけてしまいました。
ほんとうにすいません。




なんとか予定本数を売り切り
夜はいつものとおり大門横丁で一杯。。。





毎年必ず食べるじゃがバターに塩辛、

また来年もこようと、心に浸みる味わいでした。




函館のみんさん、本当にありがとうございました。

伊藤拝
相変わらず市場高騰!

2015年09月03日(木)

本日の米沢牛枝肉市場は66頭の上場頭数。

お中元時期が過ぎたのに、相変わらずの高値取引。





本日は8頭競り落としましたが、平均単価がなんと3200円!!!!
ん~~最高級です。




そこに生産者の伊藤精二さん登場!






精二さんは米沢牛を100頭ほど肥育されている
米沢を代表する生産者の一人です。


「米沢生まれの米沢育ち、もっと増やさんなねな~」

深い意味がありますが
肥育のほかに繁殖も年間10頭ほどやっています。
生まれてくる子牛が全部メスとは限らず、まだまだ大変だと話していました。



私たちは、繁殖農家の人たちや、肥育農家の人たちがいなければ
商売できませんし、牛を育てている生産者の人たちも、
世の中に販売してくれる業者がいなければ成り立ちません。

そして何より、米沢牛を買ってくださるお客様が一番です!

この高値はまだまだ続くでしょうから
大事に扱い、大事に販売して行こうと思います。









そして明日から米沢牛を引っ提げて、いざ北海道へ!

9月5日(土)6日(日)開催される

「函館グルメサーカス」で米沢牛串焼きを販売します。




http://www.hakodate-gc.com/

お近くの方はどうぞお越しください。

伊藤拝








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