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2014年04月の記事

「優秀賞3席」受賞者さんの牛舎を見学してきました!

2014年04月24日(木)

皆さんこんにちは!肥育チームの佐藤です(^○^)

今日は4月3日に開催されました『第25回米沢牛枝肉共励会』にて優秀牛3席を受賞しました『生産者 佐藤正広さん』の牛舎見学に来ております(^o^)

正広さんの牛舎に来て毎回感じることがあります。
それは、どの牛も『懐っこい』ということです!!


『懐っこい牛=人に対して恐怖心がない』

牛達と普段どういう風に心をかよわせているのか、付き合っているかが形になって現れています!

一頭一頭、手間暇かけ大切に育てられた牛達は、私達に最高の結果をもたらしてくれるのだということを、改めて今回の見学にて実感致しました!

正広さん!お忙しい中ありがとうございました(*^_^*)











春の黄木牛”A-5”格付けを頂きました!

2014年04月16日(水)

皆さんこんにちは!肥育チームの佐藤でございます(^○^)

米沢はポカポカとして心地よい天気が続いています!
少し前まで、顔を隠していたフキノトウも今日は元気に顔を出していますよ(*^o^*)





さて先日、肥育スタッフ加藤さんのブログでも紹介がありましたが、黄木牛2頭を出荷致しました!

そして今日結果が出ました、、、。
前回の2頭に引き続き、なんと今回の2頭も格付け5の評価を頂きました♪(^o^)
最高の結果を与えてくれた牛達に感謝です(T ^ T)





米沢の厳しい冬を乗り越えた、
春の『黄木ブランド米沢牛』は
夏、秋、冬とは、また違う美味しさを感じることができると思います。

是非、『春の黄木牛』を体感してください!





『黄木ブランド米沢牛』しっかりと仕上がりました!

2014年04月08日(火)

皆さんこんにちは!
肥育チームの佐藤です*\(^o^)/*

今日の米沢は快晴でございます!
米沢の自然の中で作業していると、桜の季節が近づいてくるのが肌で感じられます!
風の匂いが冬とは違うんですよね(^o^)





そんな中、一足先に肥育チームへ春がやってまいりました!

先日、出荷致しました黄木牛2頭が、桜の様な美しいサシで格付け5を頂きました*\(^o^)/*

繁殖農家さんから受け継いだ命のバトンを、私達が愛情をたっぷり注ぎ育て、沢山のお客様に繋ぐ。そしてお客様の食卓に笑顔の花を咲かせる事が私達の喜びです!

『黄木ブランド米沢牛』しっかりと仕上がりました!






米沢牛枝肉共励会で最優秀牛を落札しました!

2014年04月04日(金)

肥育チームの加藤です( ´ ▽ ` )

この度、第25回米沢牛枝肉共励会に黄木社長、肥育チーム2名で参加して参りました。

今回の市場にはTVカメラマンの方もいらっしゃるほどの注目ぶり!


その中でも最優秀牛である白鷹の伊藤さんの枝肉の購買者に注目が集まっておりました(^-^)/

そして、この度の最優秀牛の購買者は………

12番!(米沢牛黄木)落札!

( ゜д゜)

(=´∀`)人(´∀`=)キターーー!

ということで。

第25回米沢牛枝肉共励会の最優秀牛を当社で購買することが出来ました!





その他、最優秀牛、優秀牛3席含め、計10頭の枝肉を購入した黄木社長、
最優秀牛を見つめる目が輝いております∑(゜Д゜)
写真では見えづらいですが、最優秀に相応しい、最高の牛さんです!
育てて頂いた伊藤さんに感謝ですね!

偶然とは言え、最優秀牛購買の瞬間に肥育チームも立ち会えたことがとても嬉しかったです(/ _ ; )








それでは!また来週お会いしましょー!
— 黄木 修太郎さん、佐藤 泰大さんと一緒です。
美味しい牛づくりのために。

2014年04月03日(木)

皆さんこんにちは!
肥育チームの佐藤です(^o^)
黄木牛肥育日記がスタッフブログに帰ってきました!
今後ともfacebookと合わせてよろしくお願いいたします!



今日の米沢は、とても風の強い1日となりましたσ^_^;
2日前までは、風も穏やかで物凄く天気の良い日が続いていたのですが
何とも残念な天気です!


2日前は『熱いので抜いじゃいました!』と肥育スタッフの加藤君は
半袖で1日過ごしていたのが、今日は『寒い寒い』と終日厚着です。笑





気温差が激しいと体調を崩し易くなります!
体調管理をしっかりおこない、自分達が健体でいる事が『美味しい牛作り』には欠かせません(^o^)



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