米沢牛・黒毛和牛のギフト通販なら米沢牛黄木へ

創業大正十二年の老舗 米沢牛販売指定店

先様がご自由に選べるのが魅力です。カタログギフト券

米沢牛黄木スタッフブログ

米沢牛黄木スタッフブログ

米沢牛黄木スタッフブログ 月別アーカイブ

2013年09月の記事

稲刈りシーズン

2013年09月28日(土)

最近の米沢は、半袖で歩くには少し肌寒くなってまいりました。
そんな中、半袖で働く熱い男!!肥育チーム佐藤です!!

いよいよ米沢でも稲刈りシーズンを迎えました。
各農家さん達は、昼飯も食べずに稲刈り作業に大忙しです!!
私達も黄木牛の御飯となるワラ集めが
早速、本日より始まります!!

今年も良いワラを沢山確保して、牛達が喜んでくれるよう半袖姿で頑張ります!!





あっ!!そういえば本日、9月28日(土)と29日(日)の2日間
今年も伝国の杜前で行われる「なせばなる秋まつり」の中での
“2013米沢どん丼祭り”に当社が出店いたします。

米沢牛ステーキ重がな・な・なんと!!1,000円ポッキリ!!
*チケットを会場にてお求め下さい*

価格以上の感動を是非会場にて体感してみてください!!!
秋が、秋があぁぁぁぁぁ

2013年09月24日(火)

近づいてまいりましたね、食欲の秋が(*^_^*)

どうも、肥育チームの加藤でございます。

今はまだお昼は残暑が残る季節ですが、夜は大分涼しくなってきたように感じます。

何をやるにも意欲的になれる季節、秋がそこまで来てます。

つい最近導入した仔牛なんかは絶賛食欲の秋中(^^)/

草をすごい勢いで食べてます。

加藤「ごはんだよー」


10分後・・・・

















牛「ごはんまだー?」

加藤「あれ?・・さっき・・もうなくなっとる・・・」

まさに・・食う子は育つ(笑)


皆さんもこの機に新しい趣味を開拓しちゃいましょう(^_^)/
では、またお会いしましょー!~

【米沢牛】 ★お掃除日和★

2013年09月20日(金)

皆様こんにちは!
肥育チームの佐藤です!!

本日は、牛舎内のクモの巣取りをおこないました!

殺虫剤や除草剤のような便利な薬品を使用すれば掃除も楽な事でしょう。
しかし!!畜産工房では、どんなに時間がかかっても自分たちの手で一つ一つ
お掃除をおこないます。
使用する道具は、このクモの巣取り用のほうき1本のみ!!





牛の近くで清掃作業を行うことで、
牛が懐いてくれる&牛舎も綺麗になる…まさに一石二鳥とはこのことだと思います。

言葉は話せなくても、こうして愛をもって牛と付き合えば牛は必ず応えてくれる…そう信じて肥育チーム本日も愛情一杯頑張ります!!!




【米沢牛】 行ってきました東京店

2013年09月18日(水)

皆さんこんにちは~!!
肥育チームの加藤です!!

私この度、ようやく黄木の東京店に食事をしに行くことができましたー!

頂いたのはカルビ丼でございます。
もうね、たまらんですよ。
美味しく頂きました^_^







帰りに店舗前にて、佐藤シェフとスタッフの海老さんで撮影致しました(≧∇≦)







東京店は東京駅内の黒堀横丁にございます!
みなさん、ぜひいらしてくださいね^_^
次はステーキ食うぞー!!
【米沢牛】実るほど頭を垂れる稲穂かな

2013年09月14日(土)

久しぶりの登場!!
肥育チームの佐藤です!(^0^)

米沢は早いもので田んぼの稲穂がもう黄金に染まってきています(^^)







私は休日に自宅の周りを子供と自転車に乗り
田んぼが広がる農道をドライブします。

最近は色々な物(ゲーム等)が売られていますが、
米沢の自然の中で走ったり飛んだりして遊んで欲しいなぁ~なんて
親になって思うようになりました。(自分はゲームしてましたが…)

それに自然は色々な事を私達に教えてくれてるような気がします。
たとえば『稲穂』。実るほど頭が下がり、なんとも謙虚な姿になりますよね!

人間は、学や徳が付くほど仰向けになる。
そんな人間ではなく この稲穂たちのように
幸せを振りまく謙虚な男になるぞと決意した佐藤でした!!

【米沢牛】 加藤 仔牛市場へ行く―――

2013年09月07日(土)

皆様お疲れ様です!
肥育!チームの!加藤です!(*^^)

前回のブログでも予告致しましたが、
9月4日に置賜仔牛市場に行ってまいりました

今回は計178頭の上場でございます。


内、畜産工房では未経産の雌牛だけをとっておりますので、
対象の牛さんは77頭でした(^^)

結果として、今回は予想以上に市場価格の平均が高かった為、
導入を見送りましたが(^_^;)

はてさて、今回はそんな仔牛市場での一枚。
たくさんの購買者の方がいらっしゃって、大賑わいでした(^_^)

 





たくさんの人がいる環境ですので、中には緊張からか興奮した
様子の仔牛さんもいたりしましたね(--;)

大変勉強になりました、また行く機会があれば内容についてもう少し
詳しくお話ししたいと思います(*^^)v

加藤でした!
【米沢牛】 カトちゃん日記

2013年09月03日(火)

9月になり、涼しい夜が気持ちいい時期になってきました。
衣替えもあと少しですかね(*^^)?

肥育チームの加藤です\(゜ロ\)

肥育チームでは、勉強のため、米沢の枝肉市場に見学に行かせて頂く
時がございます。

自社の黄木牛の強みですとか、他の生産者の方の素晴らしい技術をそこで
勉強させていただくわけですが・・・

今回は以前、黄木社長と野辺部長のお二人とともに見学させて頂いた際の
写真をUP致します。

この時は計12頭の枝肉を購入いたしました。
どれもお二人の目利きにかなった素晴らしい枝肉でしたよ(^○^)







明日はわたくし加藤が置賜の仔牛市場に行ってまいります(*^^)v
その内容につきましては、次回のブログにて発表いたします!

次ィィィィィィ回!
「加藤、市場への道中道に迷う!」

お楽しみに!(笑)
函館グルメサーカスに参加してきます!

2013年09月02日(月)

今週の9月7日(土)、8日(日)の二日間
北海道函館市で開催される
「函館グルメサーカス」に参加してきます!

昨年、函館市市制70年という節目の年に開催されたイベントで
今年で2回目の参加になります。

函館の皆さんに米沢牛の美味しさを味わって頂きたいです。

開催日程:2013年9月7日(土)8日(日)
開催時間:10:00〜17:00(最終日〜16:00)
開催会場:大門グリーンプラザ/函館朝市第一駐車場

北海道函館の皆さん!是非お越しください

函館グルメサーカス

http://www.hakodate-gc.com/index.html




  • 黄木のこだわり-最高の品質への取り組み-なぜ美味しいのか、なぜ安全なのか。黄木の品質への取り組みはこちら
  • 米沢牛が地理的表示(GI)第26号に登録されました
  • 米沢牛黄木のカタログをご希望の方はお気軽にご請求ください
  • 黄木受賞暦 美味しさの証明
  • 米沢牛黄木の商品をお買い求めいただいた皆様よりたくさんのお声をいただいております
  • 初めてのお客様はこち
  • お支払方法について
  • 注文内容変更申請
  • 米沢牛黄木のトレーサビリティシステム 個体識別番号検索

お問い合わせはこちら

お電話でのご注文・お問い合わせはこちら:0120-75-2240(受付時間|9:00~18:30 火曜定休)

FAXでのご注文はこちら:0238-21-0284

FAXご注文用紙ダウンロードはこちら

メールでのお問い合わせはこちら:info-honten@o-ki.co.jp

米沢牛黄木へメールでのお問い合わせはこちらからどうぞ:info-honten@o-ki.co.jp

  • アンケートに答えて米沢牛をGET!お客様の声募集キャンペーン
  • 米沢牛黄木公式フェイスブック(facebook)
  • 米沢牛黄木スタッフブログ

米沢牛黄木営業日カレンダー

2018年12月の定休日
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
2019年1月の定休日
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

:定休日

※火曜日は商品の出荷をお休みさせて頂いております。

  • グルメプラザ金剛閣 山形県米沢市 米沢牛レストラン すき焼き ステーキ 焼肉 しゃぶしゃぶ
  • 米沢牛黄木 東京店 米沢牛レストラン すき焼き ステーキ 焼肉 しゃぶしゃぶ
  • 時の宿すみれ 山形・湯の沢温泉 米沢牛とおふたり様の宿