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2013年08月の記事

【米沢牛】カトちゃん日記

2013年08月30日(金)

本日の空模様は雨です。
昨日は、暑いけど風もあって夏らしい天気でしたが、
今日は梅雨の時期みたいなじっとりとした天気になってます。

おはようございます。肥育の加藤です(^^)v

早いもので、8月もあと1日で終わりますね。
今年の夏は、2年ぶりに花火を見ることができ、いい思い出になりました。

皆さんは今年の夏、如何お過ごしでしたか?

さて、我が畜産工房では、来たる10月の稲わら集めのシーズンに備え、
準備する月に突入致します(^^)

今年の秋も、黄木牛のごはんのために(牛さんにとって)美味しい
稲わらをたくさん集めて参ります(*^^)v

涼しい時期まではあとちょっとですが、バテないよう皆さんもお気をつけて。

今日の画像は、一昨日撮れた綺麗な夕焼けをば






ほっと一息つきながら、頑張ってまいりましょー(*^^)vかとちゃんでした。

【米沢牛 通販】 伊勢丹新宿店にイベントで出店中です!!

2013年08月28日(水)

ブログをご覧のみなさまごぶさたしております。
通販事業部の加藤です。


米沢牛黄木では8/28(水)~9/3(火)の間
東京の伊勢丹 新宿店で行われている
イベント「人気の味特集」に出店させて頂いております。


前回もご好評を頂きましたステーキ重や揚げたてのコロッケとメンチカツ等
黄木のおススメグルメを是非ご堪能くださいませ!

お近くの方は是非ご来場お待ちしております♪



【米沢牛】カトちゃん日記

2013年08月27日(火)

ようやく夏の暑さに慣れてきたような気がしてます、
肥育チームの加藤です。

米沢で一年を過ごしていると、他のどんな地域の気候にも対応できる
そんな気がしてます。(笑)

こんな暑い日、牛舎で大変な作業はボロ出し作業!

牛さんの敷き床をきれいにする作業なのですが、
おがくずを牛さんの枠に入れる作業は手作業で行っております(^_^)

つまり

ローダーでボロだし→ローダーでおがくずを通路に置く→通路に置いた
おがくずをスコップで寝床に敷く。

という手順で行ってます(^_^)/

いつの間にか腕がたくましくなるのはきっとこの作業の恩恵ですね(笑)

さて、今回本日は
我が米沢牛黄木のトップアイドルにして、米沢牛愛の伝道師!

淀川泰大さんを掲載いたします(*^^)v








隠し撮りではありません。
ちゃんと許可は頂いております。(笑)

肥育チーム一同、暑さに負けず!頑張って参ります!!
\(゜ロ\)(/ロ゜)/
みなさんも熱中症にはお気をつけて! 加藤でした。



【米沢牛】 カトちゃん日記

2013年08月23日(金)

皆さんこんにちは、肥育チーム加藤です(*^^)v
今日はお昼ぐらいから雨が降り出して来ました。

予定していた外作業を中止し、ただ今稲わらを切っております。

今でこそ、わらを裁断機を使ってスピーディに切っておりますが、
実は牛舎ができて間もない頃は人力で切っておりました(-_-;)

結構大変だったあの頃を思うと、今の作業で使っている裁断機の
ありがたみがわかります・・・(^人^)裁断機さんあざーっす。

さて、こんな雨の日の黄木牛の様子を・・・・











寝てますねー・・・・。
なんなら近づいても気づきません(笑)
涼しくて気持ちいいのでしょう。

リラックスして寝てくれるのはありがたいことです。
人間と同じ、気を張って過ごしていたら病気になっちゃいますからね。

では!こんなところで、牛舎から加藤がお送りしました(^_^)/
【米沢牛】 カトちゃん日記 【通販】

2013年08月20日(火)

皆様、お久しぶりでございます。
肥育チームの加藤です!

長らくブログの更新ができず、申し訳ありませんでした。
今回のブログから、また更新を再開していきたいと思いますので、
どうか、また宜しくお願いいたします。

さて、今日は今月に入ってから実に久しぶりな雨が降ってますね。
最近は暑い日続きだった中、こういった気温を下げてくれる雨が
ありがたく感じたりします(^^)

黄木牛もこんな日は餌を食べた後のんびり過ごしています(*^^)v
なんとも可愛らしいものです。

黄木畜産工房がスタートしてから約5年。
これからも、ますます頑張って、肥育チーム一同、皆様に愛される
黄木牛を育てて行きたいと思います!

ブログ再開も併せまして、これからも宜しくお願い致します

牛肉サミット2013

2013年08月17日(土)

来る8月24日(土)、25日(日)の両日
今年も滋賀県大津市で開催される「牛肉サミット2013」に参加します。

全国から集まった自慢の牛肉料理を食べ比べ、牛肉料理No1を決める盛大なイベントです。

二日間で約10万人規模のお客様が訪れます。

当社も今年で3回目の出場をさせて頂きます。

おかげ様で、第一回優勝、第二回準優勝と、「米沢牛」の味わいを
多くのお客様にご指示頂き大変ありがたく光栄であります。

特に第一回目の大会では、震災直後の大会という事もあり、
会場にお越し頂いたお客様、スタッフの方々の気持ちが
本当に温かく、感動、感動の連続でございました。

そして、このような大規模で素晴らしいイベントを開催される
主催者の皆さんの企画力と団結力にも脱帽いたします。

米沢から滋賀県大津市まで約5時間、電車を乗り継いで参ります。

一生懸命、米沢牛の串焼きを焼いて来ます。
今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

黄木 伊藤 拝



【牛肉サミット2013】
http://www.gyu-summit.com/




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