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2010年05月の記事

黄木牛 肥育日記

2010年05月25日(火)

淀川です。

米沢で田植えが始まりました。

黄木牛達の主食でもある『稲わら』が今年もたくさん集まるといいなぁ~と
気の早い私は、もうすでに秋の稲刈りを心待ちにしているところです!!

農家の皆さん!!今年も美味しい山形米期待してます!!




さてさて話はガラリと変わりますが、最近米沢はとても暑い日が続いてるんです!!(泣)

そんな炎天下の中で削蹄(爪切り)をしてもらいました。
福島から朝早く切りに来てくれる佐藤さん!!いつもありがとうございます!!




こういったケアをする事で、また一つ黄木牛に旨味がプラスされるのです!!
まだまだ黄木牛の美味しさの秘密はあるのですが、今回はこのへんで失礼します。
黄木牛 肥育日記

2010年05月17日(月)

今日は、雲ひとつない青空で温かい。
そんな中、個人的にはとてもうれしい春の味覚が顔を出しました!!




これがなんだかわかりますか?
そうです!!山菜の王様こと『たらの芽』のタラ様です!!
今日の夕飯は『たらの芽の天ぷらだぁー!!』と喜んでいたら……





『それ美味しいの?』と黄木牛が、今では懐かしいドラマの『家政婦さん』みたいにこっちを見ていました!!(笑)
『たらの芽』は食べさせてあげられないから、稲わらと牧草で今日のところは勘弁してね。

淀川でした。
黄木牛肥育日記

2010年05月10日(月)

5月6日山形県置賜子牛市場に行ってきました。
購入予定頭数は3頭です!!!
今日の米沢はとても暑く、僕は朝からTシャツで気合入ってます!!
買えるといいな~。




無事に3頭買えました!!
これから、トラックに乗せ『いざ黄木畜産工場』へ!!




ようこそ黄木へ!!
どうやらうちの環境を気に入ってくれたようで、到着するなりすぐくつろいでくれました。
これからよろしくね!!


黄木牛 肥育日記

2010年05月05日(水)

4月29日から始まり沢山の人達が熱くなった上杉祭りも終わり。
米沢の町は心なしか静かだ。




そんな中、熱く仕事に燃えてる僕はというと(笑)
昨年の秋に黄木牛が食べる稲ワラや、ベットに敷くモミガラを
農家の方に頂いてたのでそのお返しに堆肥を配達しています。





大変好評で今春配達する分の堆肥は無くなっちゃいました!!
配達出来なかった皆様申し訳ありません…。
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