【米沢牛焼肉】米沢牛/黒毛和牛/牛肉の通販【米沢牛黄木】

地元で大正十二年創業の老舗が認めた　米沢牛黄木の焼肉
肉質はもちろん、職人が切り方にもこだわりました。

まずはタレをつけずに肉の味をお愉しみください。

ご購入頂いた多くのお客様よりご満足の声を頂いております。

今すぐご購入の方はこちらから

大阪府　M.K 様
大阪よりそちらの店頭で購入しておくって頂きましたが、とても柔らかく美味しくて本当の味がしました。また、ネットかなにかで購入したいと思います。

数ある販売店の中から黄木が80年以上に渡って支持され続けている理由は？
黄木の品質の基になるもの、枝肉市場からの「自社による一頭買い付け」

当社の仕入れは毎月行われる「米沢牛枝肉市場」より、黄木自らが市場の買い付けに出向き、セリによって落札します。

直接市場より仕入れができるのは

80年以上、受け継がれる門外不出の目利きの技
数ある米沢牛の中から更に一級品を見極める「門外不出の目利きの技」は黄木だけに代々伝えられた特権であり使命です。
米沢牛枝肉共進会、共励会においてチャンピオン牛そして最優秀牛受賞牛を10年連続落札

共進会、共励会とは？「共進会」、「共励会」とは年3回行われる米沢牛の品評会。米沢牛の中でももっとも素晴らしい牛を決める伝統的なコンテストです。

安全こそ美味しさです。
私たちは、お客様のご要望によって、仕事を与えて頂いております。いつの時代にも、食品に携わる者として「安全」で「美味しい」ものをお届けする責任が私たちにはあります。私たちの仕事、商品を通じて、お客様のご要望に精一杯お応えして行く事が、私たちの使命であり、お客様へのご恩返しだと思うのです。

老舗だからこだわる肉の切り方
パーツ買いではなく、まるごと一頭を仕入れた中から、焼肉に最適な部分をスライス、カットし、お届けしています。カットをする職人は数えきれない回数、肉をさばき続けている経験から手で触れただけでこの肉は美味しいか脂の感触で見当がつきます。
牛一頭の中から焼肉用の肉を熟練の職人がスライス・カットいたしました。

どうぞ食べ比べてみてください。黄木の米沢牛はひと味もふた味も違いますから。

一頭買付だからできるお肉の種類のラインナップ
米沢悠修牛（焼肉用）更に一級品を厳選しました。
当社が誇る米沢牛のトップブランド「悠修牛」。

米沢牛（焼肉用）脂質・旨味にこだわりぬいた米沢牛
米沢牛ブランドの名に恥じない本物を厳選しました。

黒毛和牛（焼肉用）焼肉で味わう極上の黒毛

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