黄木のこだわり

【本物の目利き】「格付けだけに頼らない」目で見て、手で触れて、肉の本質を見極める「すべてはお客様のために」

【黄木だからできる価格】年間仕入れ総数400頭以上。米沢市場及び山形市場から年間およそ400頭数を仕入れるのは当社だけです。勿論、一等丸ごと仕入れる事により何よりも品質の高い現地価格でのお値段で皆様にお届けいたします。

【黄木の仕入れルート】セリ・契約牧場→米沢牛黄木→お客様

【安心安全の証明書】黄木ではお客様に一点の不安ももたせずに購入してもらいたい。との想いがあります。当社では、牛枝肉を1頭単位で直接市場から仕入を行っておりますことから牛の個体識別番号及びその牛に関する生産履歴を把握しております。お客様に安心して当社商品をお召し上がりいただくためにお買上げ商品に関する「牛の生産履歴情報」をこのホームページ上でご確認頂けます。



黄木の米沢牛肩すき焼き用

黄木の米沢牛肩すき焼き用

ギフト商品につき、
化粧箱にお入れしてお届け致します。

  • 商品名 黄木の米沢牛肩すき焼き用
  • 解説 脂肪の少ない赤身の部分で、あっさりとしていて食べやすいのが特徴です。
    赤身のもつ肉本来の旨さ、そしてやわらかさは上級です。
  • 内容量 肩 500g
  • 産地 米沢市内及び置賜地方
  • お召上がり目安 1箱 3~4人前
  • 消費期限 発送日を含め5日
  • 保存方法 冷蔵(4℃以下で保存)
  • 配達方法 ゆうパック及びヤマト便
  • 日時指定 可能
  • 発送時期 入金確認後3営業日以内
    (お中元・お歳暮期は除く)
  • 税込価格 6,000円

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黄木の米沢牛バラ焼肉用

黄木の米沢牛バラ焼肉用

ギフト商品につき、
化粧箱にお入れしてお届け致します。

  • 商品名 黄木の米沢牛バラ焼肉用
  • 解説 程よく脂がのった肩肉もしくはモモ肉、バラ肉を焼肉用としました。脂身と赤身がバランス良く調和して、お肉1枚ずつに米沢牛の味・風味があり、飽きること無く沢山お召上がりいただけるはずです。
  • 内容量 バラ 500g
  • 産地 米沢市内及び置賜地方
  • お召上がり目安 1箱 3~4人前
  • 消費期限 発送日を含め5日
  • 保存方法 冷蔵(4℃以下で保存)
  • 配達方法 ゆうパック及びヤマト便
  • 日時指定 可能
  • 発送時期 入金確認後3営業日以内
    (お中元・お歳暮期は除く)
  • 税込価格 6,000円

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黄木の米沢牛モモしゃぶしゃぶ用

黄木の米沢牛モモしゃぶしゃぶ用

ギフト商品につき、
化粧箱にお入れしてお届け致します。

  • 商品名 黄木の米沢牛モモしゃぶしゃぶ用
  • 解説 モモの部位でも十分柔らかく、赤身本来の力強い味の中に、ほんのり甘みが感じられます。口飽きせず、量を沢山召し上がりたい方に最適です。
  • 内容量 モモ 500g
  • 産地 米沢市内及び置賜地方
  • お召上がり目安 1箱 3~4人前
  • 消費期限 発送日を含め5日
  • 保存方法 冷蔵(4℃以下で保存)
  • 配達方法 ゆうパック及びヤマト便
  • 日時指定 可能
  • 発送時期 入金確認後3営業日以内
    (お中元・お歳暮期は除く)
  • 税込価格 7,500円

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黄木の米沢牛霜降りカルビ焼肉用

黄木の米沢牛霜降りカルビ焼肉用

ギフト商品につき、
化粧箱にお入れしてお届け致します。

  • 商品名 黄木の米沢牛霜降りカルビ焼肉用
  • 解説 霜降りがもっとも入りやすく、焼肉に最も適した所です。
    霜降りが細かいため、網焼きが最適。
    牛肉の「トロ」というにふさわしい部位です。
  • 内容量 肩三角 500g
  • 産地 米沢市内及び置賜地方
  • お召上がり目安 1箱 3~4人前
  • 消費期限 発送日を含め5日
  • 保存方法 冷蔵(4℃以下で保存)
  • 配達方法 ゆうパック及びヤマト便
  • 日時指定 可能
  • 発送時期 入金確認後3営業日以内
    (お中元・お歳暮期は除く)
  • 税込価格 8,500円

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黄木の悠修牛バラ焼肉用

黄木の悠修牛バラ焼肉用

ギフト商品につき、
木箱にお入れしてお届け致します。

  • 商品名 黄木の悠修牛バラ焼肉用
  • 解説 焼肉の定番部位です。しかも米沢牛の最高峰。
    育ち盛りのお子様がいるご家庭や、元気をつけたい時など、このカルビがお役に立ちます。
  • 内容量 バラ 500g
  • 産地 米沢市内及び置賜地方
  • お召上がり目安 1箱 3~4人前
  • 消費期限 発送日を含め5日
  • 保存方法 冷蔵(4℃以下で保存)
  • 配達方法 ゆうパック及びヤマト便
  • 日時指定 可能
  • 発送時期 入金確認後3営業日以内
    (お中元・お歳暮期は除く)
  • 税込価格 8,500円

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黄木の米沢牛肩ロースすき焼き用

黄木の米沢牛肩ロースすき焼き用

ギフト商品につき、
化粧箱にお入れしてお届け致します。

  • 商品名 黄木の米沢牛肩ロースすき焼き用
  • 解説 味・風味・柔らかさ共にバランスが良く旨味が肉汁と共に広がります。
    あまり重すぎず、見事な霜降りと赤身の味わいが調和し、すき焼きにはもってこいの部位です。
  • 内容量 肩ロース 500g
  • 産地 米沢市内及び置賜地方
  • お召上がり目安 1箱 3~4人前
  • 消費期限 発送日を含め5日
  • 保存方法 冷蔵(4℃以下で保存)
  • 配達方法 ゆうパック及びヤマト便
  • 日時指定 可能
  • 発送時期 入金確認後3営業日以内
    (お中元・お歳暮期は除く)
  • 税込価格 8,500円

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黄木の米沢牛肩ロースしゃぶしゃぶ用

黄木の米沢牛肩ロースしゃぶしゃぶ用

ギフト商品につき、
化粧箱にお入れしてお届け致します。

  • 商品名 黄木の米沢牛肩ロースしゃぶしゃぶ用
  • 解説 味、風味、柔らかさ非常にバランスのとれた部位です。旨味が口一杯に広がり、しつこすぎずとても食べやすく、霜降りと赤身の調和、お奨めの一品です。
  • 内容量 肩ロース 500g
  • 産地 米沢市内及び置賜地方
  • お召上がり目安 1箱 3~4人前
  • 消費期限 発送日を含め5日
  • 保存方法 冷蔵(4℃以下で保存)
  • 配達方法 ゆうパック及びヤマト便
  • 日時指定 可能
  • 発送時期 入金確認後3営業日以内
    (お中元・お歳暮期は除く)
  • 税込価格 8,500円

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黄木の米沢牛ランプステーキ

黄木の米沢牛ランプステーキ

ギフト商品につき、
化粧箱にお入れしてお届け致します。

  • 商品名 黄木の米沢牛ランプステーキ
  • 解説 モモブロックの中で最も柔らかく、赤身の多い部位です。
    コクと旨味が強いので、サーロインやヒレよりもランプの方が好きという食通の方にもご満足いただけます。
  • 内容量 ランプ 150g×4枚
  • 産地 米沢市内及び置賜地方
  • お召上がり目安 1箱4人前
  • 消費期限 発送日を含め5日
  • 保存方法 冷蔵(4℃以下で保存)
  • 配達方法 ゆうパック及びヤマト便
  • 日時指定 可能
  • 発送時期 入金確認後3営業日以内
    (お中元・お歳暮期は除く)
  • 税込価格 9,000円

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